TAVUK SOTE
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy kabak
1 adet pırasanın yarısı (Ben soğan yerine pırasa kullanıyorum tercihinize kalmış)
6 adet cherry domates
Tuz, pul biber, karabiber, köri, kekik
Zeytinyağ
YAPILIŞI
Tavukları yıkadıktan sonra jülyen doğrayın ayrı bir kaba alıp zeytinyağ ve baharatlarla terbiyeleyin akşama kadar bekletin. Diğer sebzeleri jülyen doğrayın. Sırası ile kırmızı biber, yeşil biber, kabak ve pırasaları tavada soteleyin. En son olarak ta tavukları ekleyin, tavuklarda kızardıktan sonra altını kapatın servis tabağına alın. Soteyi yaptığınız tavada çok az bir yağ ile domatesleri de hafif soteleyin ve tavukların üzerine servis yapmadan önce yerleştirin . AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder