KUŞ POĞAÇA
MİNİK GÜVERCİNLER UÇUP MİDENİZE KONMAYA HAZIR
MALZEMELER
1 bardak ılık süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak un
1 paket maya
üzeri için:
1 yumurta sarısı
gözleri için: çörek otu
YAPILIŞI
Öncelikle malzemeleri bir kapta güzelce yoğuruyoruz. Şekil vermesi kolay olması için ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Biraz mayalandıktan sonra hamurdan yeteri büyüklükte parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp düğümlüyoruz. (resimdeki gibi) Basını gaga olacak şekilde sivriltiyoruz ve kuyruk kısmını da bıçakla kesiyoruz. Gözü için ise ben çörek otu kullandım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.
NOT:
Düğümü attıktan sonra hamuru ter çevirirseniz işlem daha başarılı oluyor.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder