MALZEMELER
1 adet dana dil
5-6 defne yaprağı
Tuz
Karabiber
5-6 defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
YAPILIŞI
Dili pişirmeden önce bir taşım kaynatıp suyunu dökün.Defne yaprakları ile birlikte dili düdüklü tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık bir saat pişirin.Eğer dil biraz büyükse pişme süresi artabilir.İyice haşlanan dilin dışındaki deriyi soyun iyi haşlanmış dilin derisi kolay soyulacaktır. Soğuduktan sonra çok ince olmayan dilimler halinde kesin .Üzerine tuz, karabiber ve arzuya göre kimyon serperek servis yapın.AFİYET OLSUN
Dili pişirmeden önce bir taşım kaynatıp suyunu dökün.Defne yaprakları ile birlikte dili düdüklü tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık bir saat pişirin.Eğer dil biraz büyükse pişme süresi artabilir.İyice haşlanan dilin dışındaki deriyi soyun iyi haşlanmış dilin derisi kolay soyulacaktır. Soğuduktan sonra çok ince olmayan dilimler halinde kesin .Üzerine tuz, karabiber ve arzuya göre kimyon serperek servis yapın.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder