PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER
200 gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yeterince peynir
Maydanoz
Çörek otu, susam
YAPILIŞI
Unumuzu eleyip ortasını havuz yapıyoruz sırasıyla tüm malzemelerimi ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 20 dk hamurumuzu dinlendiriyoruz ve bu arada iç malzemeyi hazırlıyoruz. Peynirimizi eziyoruz, maydanozu da kıyıp peynirle karıştırıyoruz. Hamurumuz dan parçalar koparıp yuvarlak şekilde elimizde açıyoruz peynirli harcı içine koyup ağzını kapatıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. En son olarak da yumurtanın sarısını üzerine sürüyoruz. Çörek otu ve susamını serpip, önceden ısıtılmış 170 drc. fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder