ŞEFTALİ KURABİYE
HAMURUN MALZEMELERİ
250 gr yumuşatılmış margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta
3 su bardağı elenmiş un
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
***** Kurabiyeleri oluştururken kullanacağımız Ceviz kabuğu (ben kırdığım her cevizi çiftiyle numaralandırdım iç kısımlarına yazdım böylelikle piştikten sonra hangi kurabiye hangisiyle eşleşecek diye zorlanmadım)*****
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
1 çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası
1 çay kaşığının ucu ile sarı gıda boyası
Toz şeker ( kurabiyelerin dış kısmını bulamak için)
Nane yaprakları
DOLGU KREMASI
1 adet şeftali
1 kutu DR. OETKER vanilyalı pasta kreması
1 paket DR. OETKER orman meyveli sos
Kremayı üzerindeki tarife göre hazırlayın. Meyveli sosun suyunu ölçüsünden daha az koyarak pişirin biraz yoğun olsun. (krema ile karıştırdığında çok akışkan olmaması için) kremayı ve sosu pişirdikten sonra birbirine karıştırın içerisine kabuklarını soyup çok minik minik kestiğiniz ( rende de yapılabilir ) şeftalileri fazla suyunu süzerek meyve soslu krema haline gelen karışımın içine katıp karıştırın.
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine hamur malzemelerini ilave edip kurabiye hamurunu yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp her bir yarım ceviz kabuğunun yuvarlak kısmını hamur ile kaplayın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ters çevirip koyun (iç kısımlar tepsiye bakacak) hamurunuz bitene kadar bu işlemi yapın. Kurabiyeleri 180 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri ılıdıktan sonra rahatça ceviz kabuğundan ayırabilirsiniz. Yarım şekildeki kurabiyelerin içlerini hazırlamış olduğumuz kremalı harçtan bolca doldurun ve kurabiyenin çiftine de bulup onun içini de aynı şekilde doldurup birbirine yapıştırın. Kurabiyeler bitene kadar işlemi tekrarlayın. Her iki gıda boyasını da birer su bardağı su ile sulandırın ve kurabiyelerin her tarafını rastgele iki gıda boyasına da batırın sonrada şekere bulayıp son şeklini verin. Üzerini nane yaprakları ile süsleyip servise hazır hale getirin. AFİYET OLSUN
1 çay kaşığının ucu ile sarı gıda boyası
Toz şeker ( kurabiyelerin dış kısmını bulamak için)
Nane yaprakları
DOLGU KREMASI
1 adet şeftali
1 kutu DR. OETKER vanilyalı pasta kreması
1 paket DR. OETKER orman meyveli sos
Kremayı üzerindeki tarife göre hazırlayın. Meyveli sosun suyunu ölçüsünden daha az koyarak pişirin biraz yoğun olsun. (krema ile karıştırdığında çok akışkan olmaması için) kremayı ve sosu pişirdikten sonra birbirine karıştırın içerisine kabuklarını soyup çok minik minik kestiğiniz ( rende de yapılabilir ) şeftalileri fazla suyunu süzerek meyve soslu krema haline gelen karışımın içine katıp karıştırın.
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine hamur malzemelerini ilave edip kurabiye hamurunu yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp her bir yarım ceviz kabuğunun yuvarlak kısmını hamur ile kaplayın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ters çevirip koyun (iç kısımlar tepsiye bakacak) hamurunuz bitene kadar bu işlemi yapın. Kurabiyeleri 180 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri ılıdıktan sonra rahatça ceviz kabuğundan ayırabilirsiniz. Yarım şekildeki kurabiyelerin içlerini hazırlamış olduğumuz kremalı harçtan bolca doldurun ve kurabiyenin çiftine de bulup onun içini de aynı şekilde doldurup birbirine yapıştırın. Kurabiyeler bitene kadar işlemi tekrarlayın. Her iki gıda boyasını da birer su bardağı su ile sulandırın ve kurabiyelerin her tarafını rastgele iki gıda boyasına da batırın sonrada şekere bulayıp son şeklini verin. Üzerini nane yaprakları ile süsleyip servise hazır hale getirin. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder