MALZEMELER
Maydanoz
Limon
Sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
1 adet dana beyni alıp dış zarını ayıklıyorsunuz , (kasabınıza da ayıklatabilirsiniz) ve yarım saat kadar haşlıyorsunuz. Kanlı kalmamasına özen gösterin. Süzgeçten geçirip servis tabağına koyuyorsunuz. Üzerine zeytinyağı, limon, tuz gezdirip kıyılmış maydanoz ile servis yapın.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder