YER ELMASI
MALZEMELER
1 kilo yer elması
1 soğan
2 havuç
4 kaşık zeytinyağı
2 kaşık pirinç
1 yemek kaşığı salça
2 bardak sıcak su
1 adet küp şeker, limon suyu, tuz
Maydanoz, dereotu
YAPILIŞI
Yer elmasını soyun, iri doğrayın ve soğuk su içinde bekletin soğanı yemeklik, havucu halka halka doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, havucu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salçayı katın ve kavurun ardından yer elması ve pirinci koyup karıştırın, üzerine 2 bardak sıcak su, 1 adet küp şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve ağır ateşte 20 dakika pişirin. Üzerine doğranmış maydanoz ve dereotu serpin. AFİYET OLSUN ( arzu ederseniz portakal suyu ile de yapabilirsiniz)
Yer elmasını soyun, iri doğrayın ve soğuk su içinde bekletin soğanı yemeklik, havucu halka halka doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, havucu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salçayı katın ve kavurun ardından yer elması ve pirinci koyup karıştırın, üzerine 2 bardak sıcak su, 1 adet küp şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve ağır ateşte 20 dakika pişirin. Üzerine doğranmış maydanoz ve dereotu serpin. AFİYET OLSUN ( arzu ederseniz portakal suyu ile de yapabilirsiniz)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder