Pazar kahvaltısı için ailenizle paylaşacağınız pratik ve bir o kadarda lezzetli bir kahvaltılık...
MALZEMELER
2 adet hamburger ekmeği ( kişi sayısına göre)
1/3 kangal sucuk
8 - 10 dilim salam
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1/2 çay bardağı doğranmış yeşil zeytin ve siyah zeytin
2 adet iri domates
1/2 kase kadar beyaz peynir
2 kaşık kadar sıvı yağ
3 - 4 dilim kaşar
YAPILIŞI
Doğranmış biberler sıvı yağ da sotelenir.Sucuk ve salam dilimlenip hafifçe sotelenir Kabuğu soyulup küp doğranmış domatesler de eklenip, domatesler yumuşayana kadar pişirilir. En son, küçük küpler halinde doğranan peynir ve zeytinler ilave edilir altı kapatılır. Bıçakla, ekmeklerin üzerinden küçük bir kapak açılır ve tatlı kaşığı ile içleri oyulur Hazırlanan sucuklu harçtan, ekmeklerin içine yeterince doldurulur ve bir dilim de kaşar kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
( Arzu ederseniz üzerine kaşar koymada önce yumurta da kırabilirsiniz ama ben bu şekilde yaptım) AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder