YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Malzemeleriniz varsa misafirleriniz geldiğin de bile yapabileceğiniz pratik bir salata.
MALZEMELER
2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı yıldız şehriye
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
5-6 tane taze soğan
Tuz
2 tane limon
1 çay bardağı kadar zeytin yağı
YAPILIŞI
Yeşil mercimeği sıcak suyun içinde haşlayın. Yeşil mercimeğin biraz diri kalması gerekiyor.Şehriyeyi de ayrı bir tencerede haşlayıp her ikisinin de suyunu süzün, soğuk sudan geçirin. Büyük bir kapta her ikisini karıştırıp içine ince kıyılmış, dereotu, maydanoz ve taze soğanı koyun. En son limonsuyu, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder