4 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 çorba kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ
1 su bardağı süt veya 1 kutu krema
4-5 su bardağı su
Tuz, kekik
YAPILIŞI
Tencerede un yağla birlikte hafif kavrulur.Salça ve kabuklarını soyduğumuz ve küp doğradığımız domateste eklenerek kavurmaya devam edilir.Su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır, kaynayan çorbaya süt veya krema ilave edilir bir taşım daha kaynatılır altı kapatılır ve kekik ilave edilir. Blenderden geçirilerek rendelenmiş kaşar peyniri ile servise sunulur. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder