5 adet uzun kırmızı biber
3 adet yeşil dolmalık biber
250 gr. beyaz peynir
1 adet yumurta
2 kaşık doğranmış yeşil zeytin (mısırda kullanabilirsiniz)
8-10 dal kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI
Biberler yıkanır ağzı kesilir içi boşaltılır.Bir kapta peynir ezilir. Yumurta zeytin ve ince doğranmış maydanoz ilave edilir karıştırılır.Peynirli karışım biberlerin içine doldurulur.Yağlanmış fırın kabına konulur üzeri kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN
(Kestiğiniz biber ağızlarını fırınlama dan önce biberlerin ağzına kapatın ki pişerken içleri boşalmasın servis sırasında alabilirsiniz)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder