MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates (orta boy)
1 adet soğan (orta boy)
1 adet havuç (orta boy)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 lt. su
1 adet tavuk but
1 diş sarımsak
Tuz, kırmızı biber, kekik ( kekik arzuya bağlı nane de kullanabilirsiniz ben kekiğin aromasını çok sevdiğim için kekik tercih ediyorum)
1 diş sarımsak
Tuz, kırmızı biber, kekik ( kekik arzuya bağlı nane de kullanabilirsiniz ben kekiğin aromasını çok sevdiğim için kekik tercih ediyorum)
YAPILIŞI
Mercimek yıkanır, düdüklü tencereye konulur. Üzerine soyup yıkadığımız ve iri iri doğranmış havuç, patates ve soğan konur. Sıvı yağ, salça, tavuk budu, sarımsak ve baharatlarımızı düdüklü tencereye ilave edilerek orta ateşte yaklaşık 15 dk. pişirilir. Sebzeler piştikten sonra el blenderi ile mercimek çorbası karıştırılır. (Küçük bir hatırlatma tavuğunuzun kemiğini çıkarmayı unutmayınız:))
Mercimek yıkanır, düdüklü tencereye konulur. Üzerine soyup yıkadığımız ve iri iri doğranmış havuç, patates ve soğan konur. Sıvı yağ, salça, tavuk budu, sarımsak ve baharatlarımızı düdüklü tencereye ilave edilerek orta ateşte yaklaşık 15 dk. pişirilir. Sebzeler piştikten sonra el blenderi ile mercimek çorbası karıştırılır. (Küçük bir hatırlatma tavuğunuzun kemiğini çıkarmayı unutmayınız:))
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder