ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı et suyu
1,5 su bardağı su
Tuz
YAPILIŞI
Tere yağını teflon tencerede eritin. Tereyağ eriyince yanmasını önlemek için zeytin yağını ilave edin. Arpa şehriyeleri tencereye koyun ve kavurun. Tuz ve suyunu ekleyin. Su kaynayınca tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin .Pilav piştiğinde ocaktan alın.Üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın, 15 -20 dakika dinlendirin.Pilavınızı bir kaseyle şekillendirerek servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder