MALZEMELER
1 Tavuk göğsü
1 adet iri soğan
2 -3 adet kırmızı biber
2-3 adet yeşil biber
50 gr tereyağı
1/2 bardağı sıvı yağ
1 paket krema (200 ml)
100 gr kaşar peynir
2-3 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Kekik
4-5 adet iri patates
Malzeme miktarı yapacağınız tepsinin büyüklüğüne göre değişecektir.
YAPILIŞI
Tavukları doğrayalım ve geniş bir tavada sıvı yağda soteleyelim. Suyunu bırakıp çektikten sonra ufak doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyelim ve arada karıştırarak bir kaç dakika kavuralım.Daha sonra biberlerimizi ilave edip sote işlemimize devam edelim.Altını kapatalım ve doğranmış yeşilliğimizi ve baharatlarımızı ekleyelim harcımız hazır.Borcam ya da derin bir tepsiyi yağlayalım. Patatesleri mutfak robotunun cips rendesinden geçirelim ve tepsiye bir kat dizelim (dilimler biraz üst üste gelmeli) ve üzerinden 2 kaşık eritilmiş tereyağı gezdirelim. Biraz tuz ve tekrar dilimleri dizelim ama bu defa üzerinden krema gezdirelim. Ve böylece 3 kat olacak. Eti üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım. Üzerine kaşar peynirin yarısını dökelim ve tekrar krema ve tereyağı sırasıyla 3 kat patates dilimlerini üzerine dizelim tuzlamayı unutmayalım. En son olarak da üzerine kaşar peynir rendesi serperek 200 derece fırında pişirelim. Çatal ile patatesin pişip pişmediğini kontrol edelim. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder