MALZEMELER
1 küp yaş maya
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6- 7 bardak un
Sıvı yağ (kızartmak için)
YAPILIŞI
llık suyun içine mayayı koyarak eritin. Tuzu, şekeri ve yağı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.Ilık bir yerde sardığınız hamurun 2 saat kadar mayalanmasını bekleyin.Çukur bir kaseye biraz yağ koyup hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak yağladığınız elinizle hamurunuza şekil verin. Tavaya koyduğunuz kızgın yağda şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü kızartın.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder