KREP
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Sıvı yağ
Tüm malzeme çırpılıp tavada krepler yapılacak.
ÜZERİ İÇİN
Sarımsaklı yoğurt
KIYMALI SOS İÇİN MALZEMELER
300 gr kıyma
4-5 kaşık zeytinyağı
3-4 adet sivri biber
2 adet orta boy soğan
2 -3 adet küçük küçük doğranmış domates
1 yemek kaşığı salça
1bardak sıcak su
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Soğanı tavada 1 tk yağ ile kavuruyoruz. Kıymayi ve ince kıyılmış biberleri ekleyip kavuruyoruz.1 yk salçayı da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar biraz daha kavuruyoruz.
Domatesleri ,tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz… 1 bardak sıcak suyu koyup 5 dakika daha pişiriyoruz.Servis tabagina once krep koyuyoruz uzerine kiymali harc yayiyoruz, sonra yine krep yine kiyma… Sirayla diziyoruz. En uste yoğurt ve kiymali harc dokulerek yemeğimizi tamamlıyoruz. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder