Ebruli Lezzetler

                            EV YAPIMI NEFİS KURUPASTA

      

MALZEMELER

1 paket margarin veya tereyağ (oda sicakliginda olmalı)
1 büyük çay bardagi zeytinyağ
2 yemek kasığı toz seker
2 cay kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı mahlep
1/2 fincan sirke
Kabartma tozu
Uzerine surmek icin Yumurta sarisi
(akı hamuruna koyulacak)
Çörekotu ve susam

YAPILIŞI

Margarin, sivi yağ, toz seker, tuz,mahlep,sirke,kabartma tozunu ve elenmis unu derin bir kaba koyuyoruz ve ele yapismayacak kivama gelinceye kadar yoğuruyoruz.Hamurunuz kulak memesi kıvamına geldiğinde zevkinize uygun olarak elinizle veya kurabiye kalıplarıyla şekıl verebilirsiniz. Hamurların içerisine pul biber, kekik gibi lezzetler ekleyerek degisik tipte kuru pastalar da hazirlayabilirsiniz. Firininizi 180 dereceye ayarlayin. Hamurlari yağlanmis tepsiye dizerek uzerlerine yumurta sarısı surup çörek otu ve susam serpin.AFİYET OLSUN